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送料おトク!元代(農家食堂 青空屋)2本セット

¥3,220 tax included

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〈2本セットで送料がおトクです!〉

「元代」は、さっぱりとしたくちあたりで、日本酒初心者にもお勧めのどぶろくです。
最初に口に含んだ甘味から、辛味へと変化する味わいが楽しく、ほのかな麹の香りに癒やされます。
辛口は苦手だが、甘すぎるのはちょっと…という人向け。
昔懐かしい味のどぶろくを心がけて造っています。
箱入り・2本セット/500ml(冷蔵便でお届けします)

〈原材料〉
米(三原村の自家栽培米のみを使用)・麹
食品添加物(酸化防止剤や保存料など)不使用

〈どぶろくのお取り扱いについて〉
・瓶内での酵母菌の活性化による再発酵を抑えるため、必ず冷蔵庫に保管してください。
・火入れをしていない生酒ですので、なるべく早めにお飲み下さい。(冷蔵庫で約2ヶ月)
・栓の中央にはガス抜きの穴が付いており、ここにもろみが付着していると炭酸がよく抜けないことがありますので、栓の裏のもろみを取り除いて栓をして下さい。
・上澄みと澱(おり)を混ぜる時は、ゆっくり逆さにして混ぜて下さい。
・もろみが気になる場合は、ざるなどでこすとまろやかになります。

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造り手紹介〈農家食堂 青空屋〉

ひなびた日本家屋が目印の青空屋は、リラックスできるこじんまりとしたお店です。
日替わり定食も人気で、自家栽培の野菜や旦那さんが獲ってきたサワエビなど旬の食材を調理しています。

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